Unsere Arbeit, unser Engagement zu Ihrem Wohle.

Unsere Richtlinien sind für Sie da.

• wir arbeiten nach bio-ökologischen Richtlinien

• wir verwenden nur natürliche Rohstoffe, wenn möglich aus der Region

• wir verzichten auf Emulgatoren und andere Backhilfsmittel; daher haben unsere
  Produkte weniger Volumen

• wir stellen alle Backwaren und Konditoreiartikel selber her, d.h. keine Fertigmischungen 
  und Aufbackprodukte

• wir lassen unseren Broten Zeit zum Reifen und geben allen Broten etwas selbstgemachten 
  Sauerteig bei, für einen guten Geschmack und lange Frischhaltung

• wir sind lizenzierte Ur-Dinkel-Bäckerei

 

Wir sind Mitglied im Verein «United Against Waste».